项目类型：新项目

合作模式：合资,独资,合作

项目所属行业：食品行业

项目标注：一般

项目性质：鼓励类

项目主要内容：

项目规模及结构：年产“琅琅琼”大麦红酒2000吨，其中，大麦高档红酒(干型)1000T，大麦普通红酒(甜型)1000T。

项目生产工艺流程：裸大麦→淘洗浸泡→蒸煮→摊晾→拌曲(酒曲)→培菌糖化→加水发酵→分离→陈酿→调配→包装→产品。

项目建筑面积及单体物：本项目为新建工程，需用地面积30亩，建筑面积7696平方米。主要生产性建筑有原料预处理及综合加工车间、青稞发酵酒车间、青稞白酒车间、原酒陈酿及后处理车间、灌装及包装车间等，辅助生产车间有水处理、锅炉房、电工房、机修房等，辅助建筑有办公综合大楼、原料辅料库、成品仓库、职工食堂及公寓等。